酵母β-葡聚糖可改善免疫系统

马来西亚国民大学（UKM）和美赞臣营养（马来西亚）签署了一份协议备忘录（MoA），对成人补充酵母β-葡聚糖对增强免疫系统和肠道健康的功效进行研究。

根据共同研究员Munirah Ismail博士的说法，酵母β-葡聚糖是具有免疫刺激特性的免疫调节剂之一，这可能是启动宿主免疫系统和增加对入侵病原体的抵抗力的有用工具。

“大多数临床研究着眼于高剂量酵母β-葡聚糖的有效性，但这项研究将着眼于使用低剂量酵母β-葡聚糖对成年人群肠道健康的影响。

“我们的临床试验将包括100多名在职成年人，他们将每天两次补充含酵母β-葡聚糖的牛奶，持续三个月。

“总共将有三组，其中两组分别接受100克和200克酵母β葡聚糖，另一组作为对照组，”她说。

研究小组预计，这项研究的结果将对使用酵母β葡聚糖以较低剂量补充免疫营养对上呼吸道感染，疲劳，免疫反应健康结果的价值产生积极影响，并能够产生关于酵母β葡聚糖在微生物群免疫轴中的作用机制的新见解。